Чили оо

Бүтээгдэхүүний дэлгэрэнгүй

Бүтээгдэхүүний шошго

Чили оо

Жилд 15,000мтн үйлдвэрлэх хүчин чадалтай улаан чинжүүний нухаш нь тод улаан өнгөтэй, хурц үнэртэй байдаг тул улаан чинжүүний сортуудыг мэргэжлийн чадварлаг үр нийлүүлэгчид тусгайлан гаргаж авдаг. Түүхий эдэд чанарын баталгаажуулалтын дэвшилтэт тогтолцооны дагуу нарийн ширхэгтэй улаан чинжүүний нухаш үйлдвэрлэхийн тулд шинэхэн чинжүүг гараар сонгох, хүргэх, ангилах, цаашдын боловсруулалтанд хатуу хяналт тавьдаг.

Зүйл	Тодорхойлолт
Орц	Чили, мөстлөгийн цууны хүчил
Бөөмийн хэмжээ	0.2-5 мм
Брикс	8-12%
pH	< 4.6
Ховард хөгц тоо	Хамгийн ихдээ 40%
TA	0.5% ~ 1.4%
Боствик (Бүтэн Brix-ээр хийсэн туршилт)	≤ 5.0см/30сек.(Бүрэн Brix-ээр турших)
а/б	≥1.5
Халуун ногоотой зэрэг	≥1000 ШУ