Инулины нунтаг

Инулин бол Иерусалим артишокоос гаргаж авсан байгалийн гаралтай, эрүүл мэндэд тустай хүнсний түүхий эд юм. Энэ бол байгалийн гаралтай эслэг ба пребиотик юм. Олон улсын хоол тэжээлийн байгууллагаас үүнийг долоо дахь хоол тэжээлийн элемент гэж үнэлдэг.
Инулин нь гэдэсний ургамалд тустай пребиотик бөгөөд хүний ​​биеийн гэдэсний микроэкологид чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь кальцийн шимэгдэлтийг дэмжих, цусан дахь сахар, цусан дахь липидийн хэмжээг бууруулах гэх мэт үүрэгтэй.

Түүний бүтээгдэхүүнийг сүүн бүтээгдэхүүн, нялхсын хоол, эрүүл мэндийн хоол, функциональ ундаа, гурилан хоол, элсэн чихэр орлуулагч болон бусад салбарт үйл ажиллагааны хүнсний найрлага болгон ашигладаг.