FoodBev-ийн Phoebe Fraser энэ бүтээгдэхүүнд хамгийн сүүлийн үеийн дүрсэн хоол, сүмс, амтлагчийн дээжийг авч үздэг.
Амттанаас санаа авсан ялзмаг
Канадын хүнсний үйлдвэрлэгч Summer Fresh нь зөвшөөрөгдөх дур булаам чиг хандлагыг бий болгох зорилготой Dessert Hummus-ийг анхлан гаргажээ. Энэхүү брэнд нь ялзмагийн шинэ сортуудыг баяр ёслолын арга хэмжээнд "ухаалаг таашаалын аяс нэмж" зууш идэх мөчийг сайжруулах зорилгоор боловсруулсан гэж мэдэгджээ.
Шинэ амтанд какао, вандуйны холимогоор хийсэн "самар самрын хувилбар" болох Шоколад Брауни; Гол шохойн амтыг вандуйтай хольсон гол шохой; болон хулууны бялуу, бор элсэн чихэр, хулууны нухаш, вандуйны холимог нь сонгодог хоол шиг амттай байдаг.
Бор боргоцой дээр суурилсан халуун сумс
Аляскийн хүнсний үйлдвэрлэгч Barnacle компани хамгийн сүүлийн үеийн шинэ бүтээл болох Аляскийн бор замаг ашиглан хийсэн Habanero халуун сумсыг танилцууллаа. Barnacle хэлэхдээ, шинэ соус нь халуун ногоотой хабанеро дулааныг тэнцвэржүүлж, амтат үнэртэй, анхны орц болох бор замагнаас "гүн амтлагч" өгдөг.
Бор боргоцой нь хүнсний бүтээгдэхүүний давслаг байдал, умами амтыг сайжруулахад тусалдаг ба "амьдрахад хэцүү" витамин, эрдэс бодисоор тэжээллэг чанарыг өгдөг. Далай тэнгис, олон нийт, ирээдүйд ашиг тусаа өгөх зорилготойгоор үйл ажиллагаагаа явуулдаг Barnacle нь түүний бүтээгдэхүүнүүд нь бор замаг тариаланчид болон хураагчдад өндөр үнэ цэнэтэй зах зээлийг бий болгосноор Аляскад шинээр гарч ирж буй бор замаг аж ахуйн салбарыг өргөжүүлэхэд тусалдаг гэжээ.
Авокадо тосоор хийсэн сүмс
Гуравдугаар сард АНУ-д төвтэй Primal Kitchen шинэ төрлийн дүрэх сүмсийг дөрвөн төрлийн авокадо шохой, тахианы махтай амтлагч, тусгай сүмс, Юм Юм соустай танилцуулав. Авокадо тосоор хийсэн соусууд нь нэг удаад 2г-аас бага элсэн чихэр агуулдаг бөгөөд хиймэл чихэр, шар буурцаг, үрийн тос агуулаагүй.
Соус бүрийг хоолны тодорхой мөчүүдийг харгалзан урласан - Тако, бурритог амттай болгох үүднээс авокадо шохой; Шарсан тахианы махыг сайжруулахын тулд Chicken Dippin'; Бургер, шарсан төмсийг амтлаг, утаатай болгох тусгай соус; болон Yum Yum Sauce нь стейк, сам хорхой, тахиа, хүнсний ногоог амтлаг, анхилуун амттай болгох болно.
Халуун соусын шинэчлэл
Frank's RedHot нь Dip'n Sauce болон Squeeze Sauce гэсэн хоёр шинэ бүтээгдэхүүн гаргаснаар АНУ-д нэр төрлөө өргөжүүлэв.
Dip'n Sauce цуврал нь гурван зөөлөн амттай байдаг - Buffalo Ranch, Frank's RedHot Buffalo соусын амтыг өтгөн ранчо амтлагчтай хослуулсан; Шарж сармис, Фрэнкийн RedHot cayenne чинжүүний амтлагч дээр бага зэрэг сармис нэмнэ; болон Алтан, амтат болон хурц амтыг халуун ногоотой улаан чинжүүтэй хослуулсан.
Уг мөрийг ердийн халуун сүмсээс "зузаан, дүрэх боломжтой үеэл" гэж тодорхойлсон бөгөөд дүрж, түрхэхэд тохиромжтой. Squeeze Sauce цуврал нь гөлгөр, хяналттай шиврээ бороо оруулах зориулалттай, шахдаг цорго бүхий уян хуванцар саванд агуулагдах Шрирача шахаж соус, халуун зөгийн бал шахаж соус, цөцгийтэй одос шахах сумс гэсэн гурван сорттой.
Хайнц бизнес гэсэн үг
Kraft Heinz даршилсан кетчуп худалдаанд гаргаснаараа өвөрмөц, өндөр амттай амтыг олж авах хэрэглэгчдийн эрэлт хэрэгцээг нэмэгдүүлсэн.
АНУ-ын дуртай хоёр амтлагчийг хослуулсан шинэ амтлагч нь байгалийн дилл амтлагч болон сонгины нунтаг ашиглан хийсэн даршилсан өргөст хэмхний хурц амтыг Heinz кетчупийн сонгодог амттай хослуулсан. Шинэ амтыг Их Британи, АНУ-д худалдаалж байна. Өнгөрсөн сард Kraft Heinz шинэ Creamy Sauces цувралаа танилцууллаа.
Таван хүчирхэг цуврал нь бүх соус, түрхлэг, салатны амтлагчийг нэг гэр бүлийн дор нэгтгэдэг шинэ Kraft Sauces брэндийн дор гарч буй анхны инновацийн шугам юм. Энэхүү төрөлд таван төрлийн амт багтана: Утаатай хикори гахайн махаар хийсэн айоли, чипотле айоли, сармистай айоли, бургер айоли, одос үхрийн маягийн майонезаас амтлагч.
Hummus Snackers
Frito-Lay-тай хамтран hummus аварга Sabra хамгийн сүүлийн үеийн шинэлэг зүйл болох Hummus Snackers-ийг танилцуулав. Snackers цувралыг зөөврийн нэг багцад өтгөн амттай Сабра ялзмагтай Frito Lay чипстэй шаржигнууртай хослуулан хэрэглэхэд тохиромжтой, хөнгөн зуушны сонголт болгон боловсруулсан.
Анхны шинэ амт нь Фрэнкийн RedHot соусаар хийсэн Сабра Буффало Хуммусыг Тоститостой хольж, давстай, хазуулсан хэмжээтэй Rounds Tostitos-тай хослуулсан. Хоёр дахь амт нь шарсан соусын амттай Сабра Хумусыг давстай Fritos эрдэнэ шишийн чипстэй хослуулсан.
Бяслаг дүрэх хос
Висконсинд төвтэй "Артисан" бяслагны компани "Spread & Dip" бүтээгдэхүүнүүдээ "Merlot BellaVitano", "Garlic & Herb BellaVitano" зэрэг бүтээгдэхүүнээ танилцууллаа.
Мерлотын хувилбарыг улаан дарсны жимс, чавганы ноотоор тодруулсан өтгөн, өтгөн бяслагтай гэж тодорхойлсон бол Сармис, өвслөг ургамал нь сармис, нимбэгний хальс, яншуйны амтыг өгдөг.
BellaVitano нь үнээний сүүний бяслаг бөгөөд "пармезан шиг эхэлж, хайлсан цөцгийн тосоор төгсдөг" гэсэн тэмдэглэлтэй. Шинэ шумбууд нь BellaVitano-гийн шүтэн бишрэгчдэд сэндвич түрхэх эсвэл чипс, хүнсний ногоо, жигнэмэг зэрэг төрөл бүрийн хэрэглээнд бяслаг амтлах боломжийг олгодог.
Тарвасны царцдастай chutney
Хүнсний үйлчилгээний шинэ бүтээгдэхүүн нийлүүлэгч Fresh Direct нь хүнсний хог хаягдлыг арилгахад чиглэсэн хамгийн сүүлийн үеийн шинэлэг зүйл болох тарвасны царцдасыг гаргажээ. Chutney нь ихэвчлэн хаягддаг тарвасны илүүдэл хальсыг ашигладаг бүтээлч шийдэл юм.
Энэтхэгийн chutneys, sambals-аас санаа авсан энэхүү даршилсан ногоо нь царцдасыг гичийн үр, зира, турмерик, чинжүү, сармис, цагаан гаа зэрэг халуун ногоотой хослуулсан. Махлаг султан, нимбэг, сонгинотой хослуулснаар үр дүн нь эрч хүчтэй, анхилуун үнэртэй, бага зэрэг халуун ногоотой chutney юм.
Энэ нь поппадом, карри зэрэг янз бүрийн хоолонд дагалдах төдийгүй хүчтэй бяслаг, хатаасан махыг нөхдөг.
Шуудангийн цаг: 2025 оны 9-р сарын 17