Органик улаан лоолийн оо
Бүтээгдэхүүний үр ашиг
Хойд өргөргийн 40 градусаас 42 градусын хооронд байрлах ХЭТАО-гийн 100% гараар түүж авсан улаан лооль нь манай шинэхэн улаан лоольд шинэлэг, цэвэр байдлыг өгдөг. ХЭТАО тал нь Шар мөрөн дайран өнгөрдөг. Усалгааны ус нь Шар голоос ирдэг бөгөөд PH нь 8.0 орчим байдаг.
Үүнээс гадна энэ нутгийн уур амьсгал нь улаан лооль тариалахад тохиромжтой.
Энэ нутагт зун урт, өвөл богино байдаг. Хангалттай нарны гэрэл, хангалттай дулаан, өдөр, шөнийн температурын тодорхой ялгаа нь жимсний сахарын хуримтлалд сайнаар нөлөөлдөг. Мөн шинэхэн улаан лооль нь өндөр ликопен, уусдаг хатуу агууламж, өвчин багатай гэдгээрээ алдартай. Хятад улаан лоолийн оо дахь ликопенийн агууламж нь Европоос илүү өндөр байдаг гэж хүмүүс мэддэг. Доорх хүснэгтэд янз бүрийн улс орнуудын ликопены ердийн индексүүдийг харуулав.
| Улс | Итали | Турк | Португал | US | Хятад |
| Ликопен (мг/100 гр) | 45 | 45 | 45 | 50 | 55 |
Үүнээс гадна, жимс жимсгэнэ бүгдийг гараар түүдэг. Энэ арга нь Европ, АНУ-д ашигладаг машин түүж авахаас үр дүн багатай ч жимсний боловсорч гүйцсэн, цэвэр байдлыг хангадаг.
Үүнээс гадна манай улаан лоолийн органик фермүүд хотоос алслагдсан бөгөөд дов толгодтой ойролцоо байрладаг. Энэ нь бохирдол бараг байхгүй, шавьжны улаан лоолийг хайрлах нь бусад газар нутгаас хамаагүй бага гэсэн үг юм. Тиймээс фермийн талбай нь улаан лоолийн органик өсөлтөд маш тохиромжтой газар юм. Мөн бид фермдээ бордоо нийлүүлэх зорилгоор фермийнхээ зарим үхэр, хонь тэжээдэг. Бид тариалангийнхаа детерийн гэрчилгээг хүртэл хийх бодолтой байгаа. Тэгэхээр энэ бүхэн нь манай органик бүтээгдэхүүнийг чанарын шаардлага хангасан бүтээгдэхүүн гэдгийг баталгаажуулдаг.
Органик улаан лооль ургахад тохиромжтой уур амьсгал, орчин нөхцөл нь хотоос алслагдсан байршил, эдийн засаг нь тийм ч сайн хөгжөөгүй гэсэн үг юм. Тэгэхээр манай улаан лоолийн зуурмагийн үйлдвэр энэ чиглэлийн томоохон татвар төлөгч. Бид энэ нутгийнхны амьдралыг өөрчлөхөд нь туслах үүрэгтэй. Манай үйлдвэр жил бүр улаан лооль тариалах, фермээ хэвийн явуулахын тулд 60 орчим ажилчин авдаг. Мөн бид боловсруулах улиралд 40 орчим түр ажилчин авдаг. Энэ нь бид нутгийн 100-аас доошгүй хүнийг ажилтай болгож, ар гэрийг нь тодорхой хэмжээний цалинтай болгож чадна гэсэн үг.
Дүгнэж хэлэхэд, та зөвхөн манай бүтээгдэхүүнийг худалдаж аваад зогсохгүй нутгийн иргэдэд төрөлх хотоо босгож, амьдралыг нь илүү сайн өөрчлөхөд нь туслахын тулд бидэнтэй хамтран ажилладаг.
Үзүүлэлтүүд
| Брикс | 28-30% HB, 28-30% CB, |
| Боловсруулах арга | Халуун завсарлага, хүйтэн завсарлага, дулаан завсарлага |
| Боствик | 4.0-7.0см/30секунд(HB), 7.0-9.0см/30секунд(CB) |
| A/B өнгө(Ангуучны үнэ цэнэ) | 2.0-2.3 |
| Ликопен | ≥55мг/100г |
| PH | 4.2+/-0.2 |
| Ховард хөгц тоо | ≤40% |
| Дэлгэцийн хэмжээ | 2.0мм, 1.8мм, 0.8мм, 0.6мм（Хэрэглэгчийн шаардлагын дагуу） |
| Бичил биетэн | Арилжааны ариутгалын шаардлагыг хангасан |
| Колонийн нийт тоо | ≤100cfu/мл |
| Колиформын бүлэг | Илрүүлээгүй |
| Багц | 220 литрийн багтаамжтай асептик уутанд 4 бөмбөр тус бүрийг тавиураар хийж, цайрдсан металл туузаар бэхлэнэ. |
| Хадгалах нөхцөл | Нарны шууд тусгалаас зайлсхийхийн тулд цэвэр, хуурай, агааржуулалт сайтай газар хадгална. |
| Үйлдвэрлэлийн газар | Шинжаан ба Өвөр Монгол Хятад |
Өргөдөл
Савлах
