Өнөөдөр бид урьж байна,Бага зэргийн халуун (Xiǎoshǔ)Хятадын уламжлалт сарны тооллын 11 дэх нарны тооллын үе бөгөөд жил бүрийн 7-р сарын 6-8-ны хооронд нар 105° тэнгэрийн уртрагт хүрдэг. Хойд Хятадад үндэслэсэн хүнсний түүхий эдийн тэргүүлэгч нийлүүлэгчийн хувьд Хэбэй Абидин ХХК нь энэхүү өвөрмөц Хятадын улирлын уламжлалыг бүх шинэ болон урт хугацааны дэлхийн түншүүддээ танилцуулах боломжийг ашиглахыг хүсч байна. Ингэснээр та манай өндөр чанартай хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүний ард байгаа цаг үеэ олсон газар тариалангийн мэргэн ухаан, ардын зан заншлын талаар илүү гүнзгий ойлголттой болох боломжтой болно.
Бага зэргийн халууны гарал үүсэл
"Бага Дулаан" гэдэг нэрийг 700 гаруй жилийн өмнөөс эхтэй гэж үзэж болно.Нарны нэр томьёоны далан хоёр тайлбарын цуглуулга, Юань гүрний үеийн эртний Хятадын эрдэмтэн Вү Ченгийн сонгодог бүтээл. Уг номонд: “Дулаан гэдэг нь дулаан гэсэн үг. Дулааны янз бүрийн түвшний дунд зуны эхэн сар бага зэрэг дулаан авчирдаг бол зуны дунд сар их хэмжээний дулаан авчирдаг - энэ үед зуны халуун зөөлөн хэвээр байгаа бөгөөд оргил үедээ хүрээгүй байна” гэж бичсэн байдаг.
Чухам эндээс л Хятадын алдартай зүйр цэцэн үг гарч ирсэн юм: "Бага халуун нь халуун биш, харин Их халуун нь нохойн өдрүүдийг тэмдэглэдэг". Бага халуун нь жилийн хамгийн халуун үе ойртож байгааг илтгэдэг ч зуны оргил үе хараахан болоогүй байна. Хэдэн мянган жилийн турш энэхүү нарны нэр томъёо нь Хятадын фермерүүдэд газар тариалангийн чухал гарын авлага болж, тариалалт, ургац хураалт, хадгалалтын ажлыг байгалийн хэмнэлийн дагуу зохион байгуулахад нь тусалсаар ирсэн.
Таны мэдэхгүй байж болох уламжлалт ёс заншил
Хятад хүмүүсийн хувьд Майор Хийт нь улирлын шинж тэмдэгээс хамаагүй илүү зүйл бөгөөд энэ нь үеэс үед дамжин ирсэн дулаан, амьдрал төвтэй уламжлалаар дүүрэн байдаг.
- “Ши Синь” — Шинэ ургацын амтХятадын ихэнх хэсэгт эрт будаа Майор Халуун үеэр боловсорч гүйцэх шатандаа орж байгаа тул нутгийн айл өрхүүд шинээр хураасан будааны эхний хэсгийг чанаж, өвөг дээдэс болон нутгийн бурхдад хүндэтгэл үзүүлэн өргөж, дараа нь шинэхэн үр тариагаа хөршүүд болон хамаатан садантайгаа хуваалцдаг. Энэхүү заншил нь хүмүүсийн байгальд талархаж, жилийн турш амар амгалан, элбэг дэлбэг байхын төлөөх хамгийн сайн сайхныг илэрхийлдэг.
- Нарны хувцас болон ном"Зургадугаар сарын зургаа дахь өдөр айл бүр өнгөлөг даавуугаа хатаадаг" гэсэн ардын зүйр цэцэн үг байдаг. Бага халууны үеэр хурц, хүчтэй нарны гэрэл нь чийгийг зайлуулах, хөгц мөөгөнцөрөөс урьдчилан сэргийлэх, хувцас, уран бичлэгийн бүтээл, зураг, номноос эрвээхэйг хол байлгахад төгс тохиромжтой. Өнөөдөр ч гэсэн олон гэр бүл наранд шарахын тулд ноосон даавуу, арьсан эдлэл, үнэт эдлэл цуглуулгаа гаргаж ирдэг.
- Улирлын чанартай тусгай хоол хүнс хэрэглэх
- Хятадын хойд хэсэгт нохойн баярын эхний өдөр бууз идэх уламжлалтай байдаг бөгөөд зуны халуунд хүмүүс сульдаж, нойрмоглох үед шинэхэн, шүүслэг бууз нь хоолны дуршлыг нэмэгдүүлдэг.
- Шаньдун, Жянсу мужуудад нутгийн иргэд "Фу Ян" (Зуны хурганы шөл) наадам зохион байгуулдаг. Нутгийн нэгэн зүйр цэцэн үгэнд "Нохойн үед нэг аяга хурганы шөл уувал улирлын турш эмчид үзүүлэх шаардлагагүй" гэж байдаг. Бүлээн хурганы шөл нь агааржуулагч болон хүйтэн ундаанаас болж хүний биед хуримтлагдсан хүйтнийг тэнцвэржүүлэхэд тусалдаг.
- Улс орон даяар зөөлөн бадамлянхуа үндэс нь улирлын чанартай зайлшгүй шаардлагатай орц болдог. Шинэхэн хэрчсэн түүхий бадамлянхуа үндэс нь шаржигнуур, чихэрлэг, сэргэг амттай байдаг бол удаан чанасан цавуулаг будаатай чихмэл бадамлянхуа үндэс нь османтус зөгийн балтай хамт зуны дуртай уламжлалт амттан юм.
Бага зэргийн дулаан ба бидний хүнсний түүхий эд
Хэбэй мужид төвтэй хүнсний түүхий эдийн үйлдвэрийн хувьд бид Минор Хитийн байгалийн хэмнэлтэй гүнзгий холбоотой. Одоогоор бидний ойр орчмын тариалангийн талбайд шинээр хурааж авсан улаан буудайг өндөр чанартай гурил болгон боловсруулж, шар буурцаг зуны наранд хүчтэй ургаж, улирлын чанартай үр тариа, шош, хүнсний хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүний өргөн сонголт хамгийн сайн ургац хураалт, хадгалалтын үе шатандаа орж байна.
2016 онд ЮНЕСКО-гийн Хүн төрөлхтний биет бус соёлын өвийн төлөөллийн жагсаалтад нэмэгдсэн 24 нарны нэр томьёо нь зөвхөн эртний Хятадын газар тариалангийн хуанли төдийгүй Хэбэй Абидинг ХХК-ийн бидний үргэлж баримталдаг "хүн ба байгалийн эв найрамдал"-ын философи юм. Бид ургацын байгалийн ургалтын мөчлөгийг чанд мөрдөж, түүхий эдийг хамгийн сайн ургац хураалтын үеэр нь сонгож, дэлхий даяарх үйлчлүүлэгч бүрт шинэхэн, аюулгүй, жинхэнэ Хятад хоолны орцуудыг хүргэдэг.
Minor Heat-н энэхүү жижиг танилцуулга нь танд зуны сэрүүн баяр баясгаланг авчирч, таны итгэдэг Хятадын хүнсний бүтээгдэхүүний ард байгаа уламжлалт соёлыг илүү сайн ойлгоход тусална гэж найдаж байна. Хэрэв танд улирлын чанартай шинэхэн хүнсний түүхий эдийн талаар асуулт байвал манай баг танд мэргэжлийн үйлчилгээ үзүүлэхэд үргэлж бэлэн байна.
Хэбэй Абидин ХХК. 2026 оны 7-р сарын 7
Энэхүү нийтлэл нь компанийн бизнесийн шинж чанарууд, уламжлалт соёлын дэлгэрэнгүй мэдээлэл, хэрэглэгчийн үйлчилгээний логикийг нэгтгэсэн бөгөөд албан ёсны вэбсайт дээрээ шууд нийтлэх боломжтой. Хэрэв та бүтээгдэхүүнтэй холбоотой харьцааг тохируулах, Хэбэй ардын уламжлалт зан заншлыг нэмэх, эсвэл тодорхой хүнсний түүхий эдийн агуулгыг өргөжүүлэх шаардлагатай бол цаашид засварлахын тулд надад мэдэгдээрэй.
Нийтэлсэн цаг: 2026 оны 7-р сарын 7
