Саяхан Хятадын Хүнсний Шинжлэх Ухаан, Технологийн Нийгэмлэгийн удирдсан T/CIFST 001-2020 Ургамлын гаралтай махан бүтээгдэхүүний бүлгийн стандартыг шинжээчдийн хяналтын хороо санал нэгтэйгээр баталж, ургамлын гаралтай махан бүтээгдэхүүний стандартын салбарын цоорхойг нөхөж гаргасан.
Энэ оны эхээр Хятадын Хүнсний Шинжлэх Ухаан, Технологийн Нийгэмлэг "Ургамлын гаралтай махан бүтээгдэхүүний" бүлгийн стандартыг тогтоосон. Бүлгийн стандартыг боловсруулахад оролцсон байгууллага, аж ахуйн нэгжүүдэд Хятадын Хөдөө Аж Ахуйн Их Сургууль, Жяннань Их Сургууль, Unilever, Cargill, Nestlé зэрэг олон улсын компаниуд багтаж байна. Аж ахуйн нэгжийн төрөлд түүхий эд, боловсруулалт, борлуулалт багтдаг. Зуушны брэнд болох Three squirrels мөн төсөл боловсруулахад оролцсон. Бүлгийн стандартын гол санааг чанд баримтлан тэд олон мэргэжилтнүүдтэй ургамлын гаралтай хүнсний тодорхой тодорхойлолт, шинж чанарын шаардлагын талаар болон бусад стандарт, мэдээллийн талаар хэлэлцсэн.
Энэхүү бүлгийн стандартын дагуу ургамлын гаралтай махан бүтээгдэхүүний тодорхойлолт нь ургамлын гаралтай түүхий эд эсвэл боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг уураг, өөх тосны эх үүсвэр болгон ашиглах, бусад туслах материал, хүнсний нэмэлттэй эсвэл хэрэглэхгүйгээр, мөн мал, шувууны аж ахуй, усны бүтээгдэхүүн зэрэг амьтдыг санагдуулдаг боловсруулсан бүтээгдэхүүн дээр суурилдаг. Чанарын бүтэц, амт, хэлбэр зэрэг шинж чанартай махан хоол хүнс.
Үүнээс гадна, бүлгийн стандартад ургамлын гаралтай, түүхий эд, эцсийн бүтээгдэхүүний шинж чанар, түүний дотор хэлбэр, үнэр, өнгө гэх мэт тодорхойлолтыг багтаасан бөгөөд үндсэн шаардлага, техникийн шаардлага, хяналтын дүрэм, шошго, лого зэргийг заасан байдаг. Сав баглаа боодол, тээвэрлэлт, хадгалалт нь салбарын ургамлын гаралтай махан бүтээгдэхүүний анхны стандарт үзүүлэлтүүд юм.
Нийтэлсэн цаг: 2026 оны 3-р сарын 26