Улаан жимсэнд нуугдсан залуучуудын код

Мэдээний удирдагч

Дижитал дэлгэц өдөр тутмын амьдралд ноёрхож, исэлдэлтийн стресс нь үл үзэгдэх эрүүл мэндийн аюул заналхийлэл болж байгаа энэ эрин үед бидний гал тогоонд удаан хугацаанд анзаарагдаагүй байсан даруухан улаан лооль нь удаан хугацаанд амьдрах чадвараа хадгалах онцгой нууцаа дэлгэж байна. Энэхүү мэдээ нь байгалийн "шингэн алт"-аар баялаг энэхүү нийтлэг жимс нь боловсорч гүйцэх мэргэн ухаан, хүүхэд насны дурсамжийн танил амт, дижитал эрин үед төгс тохирсон олон хэмжээст антиоксидант хамгаалалтыг хэрхэн агуулдаг болохыг харуулдаг.

Боловсорч гүйцсэн мэргэн ухаанаас төрсөн “Шингэн алт”

Байгалийн нууц эрдэнэс гэгддэг ликопен буюу боловсорсон улаан лоолийн гол шим тэжээл нь онцгой антиоксидант үйлчилгээтэй тул "шингэн алт" гэдгээрээ алдартай. Энэхүү тод улаан пигмент нь улаан лоолийг түүхий байхад оргил үедээ хүрдэггүй. Үүний оронд энэ нь байгалийн боловсорч гүйцсэн замаар явагддаг: ногоон жимс нарны гэрэлд аажмаар улайх тусам түүний доторх ликопений агууламж хэдэн арван дахин нэмэгддэг. Зөөлөн халаах нь энэхүү эрдэнэсийг улам нээж, улаан лоолийн зузаан эсийн ханыг задалж, түүхий, боловсруулаагүй жимснээс 2-3 дахин их био боломжтой ликопен ялгаруулдаг. Шаржигнуур ногооноос шүүслэг улаан болж хувирах нь зөвхөн гадаад төрхийн өөрчлөлт төдийгүй байгалийн нам гүм мэргэн ухааныг харуулж, энгийн жимсийг залуу насыг хадгалах тэжээлийн төвлөрсөн эх үүсвэр болгон хувиргадаг.

Өдөр тутмын эрч хүчийг хамгаалдаг танил улаан амт

Үе үеийн турш боловсорсон улаан лоолийн баялаг, исгэлэн амт нь тоо томшгүй олон айлд дулаан дурсамж болсоор ирсэн. Энэхүү танил амт нь носталгиагаас хамаагүй илүү зүйлийг агуулдаг бөгөөд хүний ​​биеийн бүх хэсэгт ликопений олон хэмжээст хамгаалалтыг өгдөг. Молекулын бүтцэд 11 давхар холбоо байдаг ликопен нь чөлөөт радикалуудыг саармагжуулахдаа бета-каротиноос 2 дахин, Е витаминаас 100 дахин хүчтэй байдаг. Энэ нь эсийн мембранд нэвчиж, липидийн хэт исэлдэлтийг хааж, SOD болон GSH-Px зэрэг биеийн дотоод антиоксидант ферментүүдийг идэвхжүүлж, митохондрийн амьсгалын замын гинжин хэлхээнд илүүдэл идэвхтэй хүчилтөрөгчийн төрөл зүйлийн үйлдвэрлэлийг бууруулдаг. Арьсны уян хатан чанарыг хамгаалахаас эхлээд зүрх судасны эрүүл мэндийг дэмжих хүртэл энэхүү улаан тэжээл нь өдөр тутмын исэлдэлтийн нарийн гэмтлээс хамгаалах цогц хамгаалалт болдог.

Дижитал эрин үеийн антиоксидант шийдэл

Хүмүүс өдөрт дунджаар 8 цагийг дижитал дэлгэцийн өмнө өнгөрөөдөг тул дэлгэцтэй холбоотой цацраг туяа болон цэнхэр гэрэлд удаан хугацаагаар өртөх нь чөлөөт радикалуудын үүсэлтийг хурдасгаж, арьс өнгөө алдах, ядрах, хөгшрөлтийг хурдасгахад хүргэдэг. Ликопен нь энэхүү дижитал амьдралын хэв маягт төгс тохирсон антиоксидант стратегийг санал болгодог. Энэ нь витамин С болон Е витаминтай хамт тасралтгүй антиоксидант мөчлөгийг бий болгохын тулд синергитэй ажилладаг: ликопен нь липидийн чөлөөт радикалуудыг саармагжуулсны дараа Е витаминыг нөхөн төлжүүлдэг бол витамин С нь исэлдсэн ликопений идэвхийг сэргээж, бие махбод дахь хамгаалалтын үр нөлөөг нь уртасгадаг. Энэхүү байгалийн гаралтай, шим тэжээлд суурилсан шийдэл нь завгүй орчин үеийн хэв маягт төгс нийцдэг бөгөөд хүмүүст арьс арчилгааны нарийн төвөгтэй журам эсвэл үнэтэй нэмэлт тэжээлгүйгээр дэлгэцийн өмнө удаан хугацаагаар байхаас үүдэлтэй исэлдэлтийн гэмтэлтэй тэмцэх боломжийг олгодог.

FQA

1. А: Улаан лооль дахь ликопенийг яагаад "шингэн алт" гэж нэрлэдэг вэ?
   А: Энэ нь антиоксидантын онцгой хүч чадал, өндөр тэжээллэг чанар, мөн биоидэвхтэй байдлыг бүрэн нээхийн тулд зохих ёсоор боловсорч гүйцэх, боловсруулах шаардлагатай тул гаргаж авсан шим тэжээлийн дусал бүрийг алт шиг үнэ цэнэтэй болгодог тул энэ нэрийг авсан.
2. А: Ликопен авахад түүхий улаан лооль чанасан улаан лоолиос илүү сайн уу?
   А: Үгүй. Зөөлөн халаах нь улаан лоолийн эсийн ханыг задалж, түүхий улаан лоолиос 2-3 дахин илүү шингэдэг ликопен ялгаруулж, шим тэжээлийн хэрэглээг мэдэгдэхүйц сайжруулдаг.
3. А: Өдөр бүр дижитал төхөөрөмж ашигладаг хүмүүст ликопен хэрхэн тусалдаг вэ?
   А: Энэ нь дэлгэцэнд удаан хугацаагаар өртөхөөс үүссэн илүүдэл чөлөөт радикалуудыг саармагжуулж, цэнхэр гэрэлтэй холбоотой арьс болон эсийн исэлдэлтийн гэмтлийг бууруулж, бусад витаминуудтай хамтран антиоксидант хамгаалалтыг удаан хугацаанд хадгалдаг.
4. А: Ликопены антиоксидант нөлөөг олон талт болгодог зүйл юу вэ?
   А: Энэ нь чөлөөт радикалуудыг шууд гадагшлуулж, биеийн өөрийн антиоксидант ферментийн системийг идэвхжүүлж, илүүдэл ROS үйлдвэрлэлийг бууруулж, бусад шим тэжээлтэй синергжиж, антиоксидантын бүрэн сүлжээг бий болгодог.
5. А: Өдөр тутмын хоол хүнсэндээ ликопен нэмэх хамгийн хялбар арга юу вэ?
   А: Өдөр бүр 1-2 боловсорсон чанасан улаан лооль, бага хэмжээний улаан лоолийн сүмс эсвэл бага зэрэг эрүүл тостой нэг аяга улаан лоолийн шүүс уух нь хангалттай хэмжээний ликопенийг үр дүнтэйгээр нөхөж чадна.
6. А: Өдөр тутмын хамгаалалтын үед ликопен нь бусад антиоксидантыг орлож чадах уу?
   А: Үгүй. Энэ нь тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон хамгийн сайн ажилладаг бөгөөд витамин С, витамин Е болон бусад шим тэжээлтэй нэгдэж, дангаар нь хэрэглэдэг аливаа бүрэлдэхүүн хэсгээс илүү хүчтэй нийт антиоксидант нөлөө үзүүлдэг.