Вагамама нь дэлхийн амтлагчийн эрэлт хэрэгцээ өсөн нэмэгдэж байгааг харуулж буй ойлголтоос санаа авсан Вегануарчуудад зориулсан Удонара, Такомама гэсэн хоёр шинэ зоримог хоолыг худалдаанд гаргалаа.
Ази хоолоор мэргэшсэн Их Британийн хоолны үйлчилгээний сүлжээ Итали, Мексикийн алдартай хоолноос санаа авсан шинэ бүтээгдэхүүнүүдээрээ "хязгаарыг тэлэх" зорилготой байгаагаа мэдэгдэв. Хоёр хоол хоёулаа 2026 оны 1-р сарын 5-наас эхлэн улс орон даяар худалдаалагдаж байгаа бөгөөд нөөц дуусч байна.
Үндсэн хоол болгон санал болгож буй Удонара нь Италийн сонгодог карбонара хоолыг Японы өвөрмөц онцлогтойгоор дахин бүтээжээ. Энэхүү чиг хандлага нь Японы гоймонгийн баарнаас эхэлсэн бөгөөд сүүлийн жилүүдэд TikTok дээр шуугиан тарьж, Вагамамаг өөрийн гэсэн хувилбарыг боловсруулахад урам зориг өгсөн.
Удонара нь өтгөн, өтгөн сүмсээр бүрсэн өтгөн удон гоймонтой бөгөөд дээр нь шаржигнуур веган гахайн утсан махны хувилбар, хааны хясааны мөөг, шинэхэн кориандрын крессээр чимэглэгддэг.
Хачирны цэсэндээ Wagamama нь уламжлалт тако хальсны оронд шаржигнуур гёозагийн ороомог дээр хийсэн Мексик маягийн Такомамаг худалдаанд гаргалаа. 'Тако'-г терияки мөөг, солонгос маягийн чихэрлэг төмсний нухаш, холимог навч, веган майонез болон анараар чимэглэсэн.
Вагамамагийн дэлхийн гүйцэтгэх тогооч Стив Манглшот хэлэхдээ: “Бид зочдоо гайхшруулж, тэдний өөрчлөгдөж буй амтыг хангах зоригтой амтыг судлахын тулд хайлтын аяллаа улам гүнзгийрүүлэхийг хүссэн. Тийм ч учраас бид эдгээр хоолыг сүүлийн наймаас арван сарын хугацаанд боловсруулж байна. Эдгээр нь энэ нэгдүгээр сард шинэ бөгөөд сэтгэл хөдөлгөм зүйл хайж буй бүх зочдод төгс тохирох хөгжилтэй, гэнэтийн эргэлтийг санал болгодог.”
Нийтэлсэн цаг: 2026 оны 5-р сарын 6
