Хэбэй Абидин ХХК нь мөрдөгдөж болох, стандартад нийцсэн дээд зэрэглэлийн Матчаг дэлхийн зах зээлд гаргаж байна
Эрүүл, ажиллагаатай орц найрлагын дэлхийн эрэлт хэрэгцээ өссөөр байгаатай холбогдууланматча нунтагЭнэхүү тайланд уламжлалт Японы ёслолын ундаанаас Хойд Америк, Европ, Ази даяар гол хэрэглээ болж өссөн бөгөөд дэлхийн матча дарсны зах зээл 2027 он гэхэд 3.8 тэрбум долларт хүрнэ гэж тооцоолж байна. Хэрэглэгчид болон бөөнөөр худалдан авагчдад өндөр чанартай матчаг чанар муутай хувилбаруудаас ялгахад нь туслах зорилгоор үйлдвэрлэлийн үйл явц, чанарыг тодорхойлох, мөн Хэбэй мужид төвтэй тэргүүлэгч цай боловсруулагч Хэбэй Абидинг ХХК-ийг танилцуулж байна. Хэбэй Абидинг ХХК нь матча бүтээгдэхүүн нь Япон болон Европын Холбоо, АНУ-ын хүнсний аюулгүй байдлын стандартыг бүрэн хангасан бөгөөд өөр өөр хэрэглээний нөхцөлд тохирсон 6 шатлалт зэрэглэлийн системтэй.
Аюулгүй, мөрдөж болох гарал үүсэл: Хяналттай тариалалт нь дэлхийн аюулгүй байдлын стандартыг хангасан
Матча дарсны түүхий эдийг баталгаажаагүй тархай бутархай фермүүдээс авдаг ихэнх матча нийлүүлэгчдээс ялгаатай нь Хэбэй Абидин нь Хятадын хойд хэсгийн 800 метрийн өндөрт орших бохирдолгүй уулархаг бүс нутагт байрлах 1200 га цайны тариалалтын талбайгаа эзэмшиж, удирддаг бөгөөд тэнд дундаж ургалтын температур 12-18°C, жилийн 1200 мм хур тунадас, үржил шимтэй бохирдолгүй шаварлаг хөрс нь өндөр чанартай тенча (матчагийн түүхий навч) ургах хамгийн тохиромжтой нөхцлийг бүрдүүлдэг. Манай ургалтын бүс нутаг нь хамгийн ойрын аж үйлдвэрийн бүсээс 50 километрийн зайд байрладаг бөгөөд хүнд металл эсвэл химийн бохирдлын түүх огт байхгүй бөгөөд 2019 оноос хойш Японы болон Европын холбооны хүнсний аюулгүй байдлын байцаагчдын жил бүр хийдэг байгаль орчны аюулгүй байдлын аудитыг давсан.
Тус компани нь хөрс, усалгааны ус, тариалалтын орчныг улирал тутамд хатуу шинжилгээ хийж, 200 гаруй нийтлэг бохирдуулагчийг хянаж, хориотой пестицидийг тэвчихгүй байх бодлогыг баримталдаг. Бүх тариалалт нь Европын Холбоо болон Японы хөдөө аж ахуйн стандартыг дагаж мөрддөг бөгөөд зөвхөн зөвшөөрөгдсөн органик бордоог ашигладаг бөгөөд түүхий навчны багц бүр нь үлдэгдэл түвшин нь Японы Эрүүл мэнд, хөдөлмөр, нийгмийн халамжийн яам болон Европын Холбооны хүнсний аюулгүй байдлын журмын хатуу үлдэгдлийн хязгаар (MRL) шаардлагыг хангаж байгаа эсэхийг баталгаажуулахын тулд SGS гуравдагч этгээдийн шинжилгээнд хамрагдаж, тариалалтаас эцсийн бүтээгдэхүүн хүртэл QR кодоор бүрэн хянах боломжтой аюулгүй байдлын бүртгэлийг бий болгодог.
Ялгаатай гар урлал: Уламжлалт техникийг орчин үеийн нарийвчлалтай хослуулах нь
Олон нийтийн зах зээл дээрх матча дарсны үйлдвэрлэгчид зардлаа бууруулахын тулд эрс багасгадаг: тэд сүүдэрлэх хугацааг ердөө 7-10 хоног (стандарт 30 хоногтой харьцуулахад) болгон богиносгодог, хожуу ургац хураалтын боловсорсон хуучин навчийг ашигладаг, шим тэжээлийг гэмтээж, байгалийн өнгийг бүдгэрүүлдэг өндөр температурт нунтагладаг. Хэбэй Абидин нь орчин үеийн хүнсний аюулгүй байдал, тогтвортой байдлыг хангахын тулд үндсэн уламжлалт процессыг баримталдаг: ургац хураахаас 30 хоногийн өмнө 1-4-р ангийн бүх цайны бутыг нарны гэрлийн 90%-ийг хаахын тулд олон давхаргат хар зэгсний тороор бүрэн сүүдэрлэдэг бөгөөд энэ нь сүүдэргүй цайтай харьцуулахад хлорофиллын агууламжийг 40%-иар нэмэгдүүлдэг; 4-р сарын дунд үеэс 5-р сарын эхэн хүртэл (жилийн анхны ургац хураалт, навч хамгийн их шим тэжээлийн агууламжтай үед) гараар хураасны дараа зөвхөн зөөлөн дээд нахиа, анхны бүрэн дэлгэрсэн навчийг сонгож, бүх иш, бүдүүн судсыг механик аргаар арилгаж, гашуун танниний агууламжийг 35%-иар бууруулдаг.
80°C хүртэл илүүдэл дулаан үүсгэдэг (EGCG антиоксидантыг задалж, ногоон өнгийг бүдгэрүүлдэг) өндөр хурдтай металл нунтаглах аргыг ашигладаг өрсөлдөгчдөөс ялгаатай нь Хэбэй Абидинг нь дээд хоёр зэрэглэлийн хувьд удаан бага температурт чулуу нунтаглах аргыг ашигладаг бөгөөд боловсруулалтын явцад нунтаг температурыг 30°C-аас доош байлгадаг бөгөөд арилжааны зэрэглэлийн хувьд агаар хөргөлттэй ган нунтаглах аргыг нарийн ашигладаг бөгөөд байгалийн тод ногоон өнгө, умами амт, навчны анхны идэвхтэй тэжээлийн 95%-ийг хадгалдаг. 10,000 хавтгай дөрвөлжин метр үйлдвэрлэлийн байгууламж нь бүхэлдээ BRC A зэрэглэлийн болон HACCP гэрчилгээтэй бөгөөд зохицуулалттай дэлхийн зах зээлд экспортлохын тулд боловсруулалтын бүх эрүүл ахуйн шаардлагыг хангасан бүрэн битүүмжилсэн тоосгүй цехүүдтэй.
Өнгө ба чанарын 6 шатлалт үнэлгээ: Хэрэглээ бүрт зориулсан Matcha
Хэбэй Абидин нь навчны сонголт, ургуулах арга, өнгөний чанарт суурилсан тодорхой 6 шатлалт зэрэглэлийн системийг бий болгосон бөгөөд төрөл бүр нь үйлчлүүлэгчдийн найдаж болох тууштай стандартчилагдсан өнгөний өнгөтэй байдаг.
- Дээд зэрэглэлийн ёслолын зэрэглэл: Тод ханасан маргад ногоон, 100% анхны ургац хураалтын дээд нахиа, 2000 торлог нарийн бүтэцтэй, уламжлалт цай бэлтгэхэд зориулсан цэвэр чихэрлэг умами амтгүй
- Стандарт ёслолын зэрэглэл: Тод гүн ногоон, дээд нахиа болон анхны навчны холимог, 1500 торон нарийн бүтэцтэй, тэнцвэртэй чихэрлэг амт болон өдөр бүр матча уухад тохиромжтой умами
- Дээд зэрэглэлийн хоолны зэрэглэл: Өтгөн ногоон өнгөтэй, 100% анхны ургац хураалтын навч, 1200 торон ширхэгийн хэмжээтэй, сүүн бүтээгдэхүүнд тэсвэртэй хүчтэй амттай, дээд зэрэглэлийн матча латте болон гар аргаар хийсэн амттан хийхэд тохиромжтой.
- Стандарт хоолны зэрэглэл: Дунд зэргийн тод ногоон өнгөтэй, хоёр дахь удаагаа ургац хураадаг залуу навч, 1000 тортой, олноор үйлдвэрлэсэн смүүти, зайрмаг, гурилан бүтээгдэхүүнд хэмнэлттэй
- Худалдааны амтны зэрэглэл: Зөөлөн байгалийн ногоон, амттай матча бүтээгдэхүүн, шоколадны дүүргэлт, чихэрлэг бүрхүүлийн бүх аюулгүй байдлын стандартыг хангасан
- Үйлдвэрлэлийн орц найрлага: Цайвар байгалийн ногоон, олноор үйлдвэрлэсэн хүнсний нэмэлт тэжээл, эрчим хүчний баар, савласан матча зуушанд зориулагдсан
Матчагийн чанарыг тодорхойлохдоо хамгийн энгийн үзүүлэлт бол өнгө юм: өндөр чанартай матча нь тод ханасан байгалийн ногоон өнгөтэй байдаг бол боловсорсон навчаар хийсэн эсвэл муу боловсруулсан чанар муутай матча нь исэлдэлтийн улмаас шаргал, бүдэг чидун ногоон эсвэл хүрэн өнгөтэй болдог.
Өндөр чанартай матча хэрэглэхийн шинжлэх ухаанаар батлагдсан ашиг тус
Шим тэжээлийн зөвхөн 10% нь усанд уусч, навч нь хаягддаг ногоон цайтай харьцуулахад матча нь хэрэглэгчдэд цайны навчийг бүхэлд нь залгих боломжийг олгодог бөгөөд ургамлын шим тэжээлийн 100%-ийг хангадаг. Манай дээд зэрэглэлийн матча нь нэг грамм тутамд 120 мг хүртэлх EGCG (хүчирхэг антиоксидант катехин) агуулдаг бөгөөд энэ нь бодисын солилцооны эрүүл мэндийг дэмжиж, бие махбод дахь исэлдэлтийн стрессийг бууруулдаг. Сүүдэрт ургуулсан матча дахь өвөрмөц амин хүчил болох L-теанин нь манай бүтээгдэхүүнд нэг грамм тутамд дунджаар 35 мг агуулдаг бөгөөд кофеноос үүдэлтэй цочролгүйгээр 3-6 цагийн турш тайван, тогтвортой эрч хүчийг өгч, анхаарал төвлөрөл, сэтгэл санааг сайжруулдаг. Сайн бэлтгэсэн матча дахь хлорофиллын өндөр агууламж нь байгалийн гаралтай хоргүйжүүлэгч үүрэг гүйцэтгэдэг тул дэлхий даяар эрүүл мэнддээ анхаардаг хэрэглэгчдийн өдөр тутмын эрүүл мэндийн алдартай сонголт болдог.
Түгээмэл асуултууд
А1: Хэбэй Абидингийн 6 төрлийн бүх матча нь Япон, Европ, Америкийн хүнсний аюулгүй байдлын шаардлагыг хангасан уу?
Х: Тийм ээ, манай матча дарсны бүх төрлийн багц нь экспортлохоос өмнө SGS-ийн гуравдагч этгээдийн шинжилгээнд хамрагддаг бөгөөд Япон, Европын Холбоо, АНУ-ын Хүнс, Эмийн Захиргаанаас тогтоосон бүх MRL, хүнд металл, бичил биетний стандартыг хангасан бөгөөд бүх бөөнөөр захиалсан бүх тохиолдолд бүрэн шинжилгээний тайланг авах боломжтой.
А2: Хэбэй Абидинг нь бусад нийлүүлэгчидтэй харьцуулахад тариалалтын суурийнхаа аюулгүй байдлыг хэрхэн хангадаг вэ?
А: Бид бүх тариалангийн талбайгаа эзэмшиж, хянадаг, хөрс, усны улирал тутам шинжилгээ хийдэг, бүх химийн бодисын хэрэглээг хязгаарладаг, цайны бутны талбай бүрийн QR кодыг бүрэн хянах боломжтой байдаг тул бид аливаа багцыг яг ургаж буй байршил хүртэл нь хянах боломжтой бөгөөд тархай бутархай жижиг фермүүдэд найддаг ихэнх нийлүүлэгчид үүнийг хийж чаддаггүй.
А3: Хэбэй Абидингийн үйлдвэрлэлийн процесс болон бусад үйлдвэрлэгчдийн хоорондох хамгийн том ялгаа нь юу вэ?
А: Бид чанарын гол алхмуудыг хэзээ ч хэтрүүлэн хийдэггүй: бид 1-4-р зэргийн бүх сортын 30 хоногийн 90% сүүдэрлэх хугацааг бүрэн хадгалж, дээд зэрэглэлийн сортын хувьд зөвхөн анхны ургац хураалтын зөөлөн залуу навчийг сонгож, шим тэжээл, тод өнгийг хадгалахын тулд бага температурт боловсруулалт хийдэг бөгөөд олон төсөвт үйлдвэрлэгчид зардлыг 30% хүртэл бууруулахын тулд үүнийг алгасдаг.
Асуулт4: Танай брэнд яагаад матчаг 6 өнгө, чанарын ангилалд хуваадаг вэ?
А: Хэрэглээний өөр өөр хувилбарууд нь өнгөний эрч хүч, амтны бат бөх чанар, өртгийн хувьд өөр өөр шаардлага тавьдаг. 6 шатлалт систем нь манай B2B үйлчлүүлэгчдэд бүтээгдэхүүндээ хамгийн тохиромжтой түвшинг сонгох боломжийг олгодог.
20atinpremiumceremonialteato2 нь шаардлагагүй чанарын түвшинд мөнгө төлөхгүйгээр олноор үйлдвэрлэсэн матча энергийн баар юм.
Асуулт5: Өндөр чанартай матчаг тодорхойлохын тулд хэрэглэгчид өнгөнөөс гадна өөр ямар үзүүлэлтүүдийг шалгаж болох вэ?
А: Тод ханасан өнгөнөөс гадна өндөр чанартай матча нь хурууны завсар үрэхэд элэгдэлгүй, нарийн торгомсог бүтэцтэй, шинэхэн өвслөг чихэрлэг умами үнэртэй байх ёстой. Чанар муутай матча нь элэгдэлтэй, хуучирсан эсвэл гашуун үнэртэй, гашуун амт үлдээнэ.
А6: Хэбэй Абидингийн хадгалах хугацаа хэд вэ?матча нунтаг, мөн үүнийг хэрхэн хадгалах ёстой вэ?
А: Манай вакуум савласан матча нь нээгдээгүй 12 сарын хадгалах хугацаатай. Тод ногоон өнгө, тэжээллэг чанарыг нь хадгалахын тулд агаар нэвтрэхгүй саванд хийж, нарны гэрэл, чийгнээс хол, харанхуй, сэрүүн газар хадгалж, нээсний дараа хөргөгчинд 3 сар хүртэл шинэхэн байлгахыг зөвлөж байна.
Нийтэлсэн цаг: 2026 оны 6-р сарын 11
